Quand le premier jour est finalement venu j'ai senti un mélange entier des émotions. J'étais nerveux et un peu effrayé parce que je pourrais sentir ma liberté pour me comporter quelque manière j'aie voulue à la terminaison brusque. Cependant j'étais également désireux et passionnant parce que c'était une nouvelle expérience et le commencement d'un nouveau chapitre de ma vie. Quand je suis arrivé la première fois mon frère m'a donné une excursion du restaurant et intoduced m'au reste de la main d'oeuvre qui a semblé plaisante, accueillant et amical vers moi même lorsque notre patron n'était pas là. Mon frère m'a alors laissé sous le tutorship le chef en chef qui a eu approximativement 25 ans d'expérience. La première chose il m'a enseigné qu'était que si je vais apprendre comment faire cuire un cari décent I requis pour apprendre les différentes caractéristiques et les propriétés de chaque cari bombent et pourquoi il goûte la manière il . J'ai passé toute la journée mangeant un bon nombre de différents curries et millions de chocolats de menthe dans l'intervalle. Au nend du jour j'étais absolument brisé et incapable de se lever parce que j'ai eu gorged juste autour 15 curries différents, 6 nans de keema et lassis de 12 mangues dans l'espace de 5 heures (oui, j'ai eu besoin de la toilette le matin prochain). Ce premier jour a changé la perspective entière tmy de travailler parce que tout le monde traité en tant que personne responible qui m'a inspiré travailler plus dur et la prendre sérieusement.
Pendant les deux semaines j'ai gagné beaucoup de qualifications, expérience et (la masse de corps). Pendant la première semaine j'ai été donné de diverses tâches de faire comme l'échantillon de nourriture, épluchant et coupant des pommes de terre et des oignons, les balayant vers le haut des planchers et maintenant les surfaces de travail propres et hygiéniques. Le moment le plus mémorable de ma première semaine était quand je faisais la peau d'oignon, la tranche et la tâche de matrices car il y avait de trois de nous s'asseyant autour d'un seau, qui se remplissait rapidement d'oignons, comme si c'était un campfire au milieu. Ce moment était mémorable parce que mes deux collègues éclateraient soudainement dans la chanson, chantant à Bangladeshi antique les chansons folkloriques aux auxquelles seulement mon papa pourrait connaître le lyrique.
Pendant ma deuxième semaine au travail, j'ai passé pour devenir le stagiaire des chef où on m'a enseigné comment faire cuire les curries de base comme le dahl de korma, de pasanda et de tarka. Le chef en chef m'a également laissé faire cuire quelques kormas pour des clients qu'il n'a pas aimés, malheureusement aucun d'eux a noté n'importe quelle différence.
Je pense le peuple que je me rappellerai que les la plupart sont les deux oignons et éplucheuses et découpeurs de pomme de terre parce qu'agi comme des imbéciles et éclairé l'atmosphère intensément occupée. J'également manquerai le le chef en chef parce qu'il m'a traité avec beaucoup de respect, m'a donné beaucoup de responsabilité de manipuler et m'ai enseigné beaucoup de techniques comme les épices de hachage et se mélangeantes de vitesse.
Seulement deux de mes espérances sont venus vrai j'ont coupé beaucoup d'oignons mais il n'était pas aussi pénible que j'avais redouté. J'également ai eu l'amusement aussi bien mais pas en me salissant environ pendant que je pensais avant.
Tout au long des deux semaines j'ai été traité comme un jeune adulte responsable par tous les collègues mais mon patron qui est également mon frère n'a pas été convaincu et et me traitait toujours comme un idiot. Je me suis senti responsable du niveau et de la qualité de mon travail ainsi de moi ai mis beaucoup l'effort dans le mon travail et ai eu plaisir à apprendre de nouvelles qualifications. Sans compter que si je n'essayais pas dur moi me sentirais comme je laissais tout le monde vers le bas si je ne faisais pas mon travail correctement.
Pendant la première semaine je ne me suis pas occupé d'effectuer les tâches mornes parce que vous devez me commencer quelque part cependant ne voudriez pas être quelque chose au-dessous d'un chef. Bien que travailler dans un restaurant soit une profession très tiresome et approfondie, je voudrais devenir un chef et travailler dans cet environnement parce qu'il a un sens fantastique de camaraderie par opposition à la rivalité dans d'autres professions, si je ne fais pas bien académiquement et si je jaillis académiquement, à l'avenir je voudrais à propre mon propre restaurant.