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Analisis de riesgos y metodos de trabajo seguro en una fabrica de alimentos.

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  • Essay length: 8760 words
  • Submitted: 19/06/2006
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University Degree Spanish

The first 200 words of this essay...

INSTITUTO C.F.T.

PLAN ESPECIAL DE TITULACION 2002

ANALISIS DE RIESGOS Y METODOS DE TRABAJO SEGURO EN UNA FABRICA DE ALIMENTOS

Trabajo de Titulación presentado por:

Jaime Donoso C. Técnico Superior en Mecánica Automotriz

Hernán Ordenes C. Técnico Superior en Dibujo Gráfico Publicitario

Adriana López G. Técnico Superior en Administración de Empresas Mención Personal.

VIÑA DEL MAR, OCTUBRE DE 2002

INTRODUCCION

Este estudio de Seguridad e higiene pretende informar sobre los distintos riesgos de accidentes y enfermedades profesionales que pueden presentarse en el ambiente de trabajo, de una fábrica de alimentos, y sugiere un conjunto de medidas preventivas para evitar o minimizar dichos riesgos.

La investigación se efectuó específicamente en la fábrica de alimentos de SOPRAVAL S.A., ubicada en La Calera.

Los aspectos más importantes que influyen en la decisión de llevar a cabo este análisis, son el alto índice de incidencia de siniestralidad de SOPRAVAL, la buena disposición del personal a cargo de la Prevención y la reciente implementación de un Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud ocupacional en esta empresa.

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

SOPRAVAL posee 50 planteles de engorda y

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