Chenin: Pineau de la Loire également appelé. Cette vigne de moisson s'adapte parfaitement aux différents microclimats de l'Anjou et du Touraine où il produit une gamme d'étonner des vins. Il aide les vins secs raffinés ou les vins de base employés pour faire le vin mousseux.
Sauvignon: utilisé dans les vignes de la région centrale de la France et de la partie orientale de Touraine. Cette vigne fragile est très sensible au sol et au climat. Ses légères différences aromatiques sont fortement influencées par le secteur dans lequel il est développé.
Blanche de Folle: vigne rustique qui produit l'Gros usine à partir de la région de Nantes.
La vigne de Chardonnay:Cette vigne qui lancent la forme Bourgogne a été longtemps connue dans la région de Loire sous le nom du l'"auvernat". Cultivé sur les sols pauvres, il est le meilleur une fois lié à d'autres raisins blancs de la vallée de Loire afin d'élaborer Crémant ou Saumur sec.
Les vignes rouges
Franc de Cabernet: souvent connu en tant que "Breton" parce qu'il y a bien longtemps il est venu de la région de Nantes. D'une façon générale converti en vin seule, il est employé pour produire les appellations Chinon, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur, Saumur-Champigny, Anjou-villages et de l'Anjou.
Gamay: à l'origine de la région orientale centrale de la France, il est particulièrement répandu dans Touraine. Dans la région centrale, il est un des vignes qui compose les vignes des hillsides de Giennois et de Châteaumeillant.
Pinot noir: à l'origine de Bourgogne. C'est la vigne rouge qui domine la région centrale. Il est employé dans l'élaboration de Sancerre rouge.
Vigne cabernet sauvignon:typique de Médoc ou de tombes. Il se développe mieux dans les pauvres mais les sols bien-vidangés. Bien qu'il ne soit pas tout que répandu dans la vallée de Loire, une peut la trouver employée pour compléter le franc de cabernet auquel il apporte la structure et la couleur tanniques.
Grolleau ou groslot: à l'origine à partir de Touraine, il produit facile à boire, les rosés fruités. Après le franc de cabernet, c'est la vigne la plus produite dans la vallée de Loire.
Des d'Aunis de Pineau ou le noir:cultivateur de chemin pour ses grands rendements, cette vigne a été progressivement remplacés par le franc de cabernet.
Côt ou vigne malbec:cette vigne a trouvé sa tache préférée dans la vallée de Cher. Il est souvent employé ainsi que le franc de cabernet et/ou gamay.
Quelques exemples de vin célèbre produisant des secteurs
La partie méridionale du secteur de Rhone-vallée, autour de l'orange et de l'Avignon, est maison de certains des vins les plus fins n'importe où (par identification populaire et notre propre essai). Certains des vins plus populaires de là-bas sont énumérés ici.
Côtes du Rhône [ liste de Côtes du Rhône Vineries ] produit juste environ n'importe où dans la région, à partir d'Avignon à Vienne, Côtes du Rhône est habituellement un vin rouge, et fait principalement à partir du raisin de Grenache. Des vins de blanc et de vin rosé sont également produits.
Côtes du Rhône Village à l'intérieur de la région de Côtes du Rhône est une aire de 3200 ha qui produit environ 150.000 hl, avec des critères plus stricts et produire une qualité supérieure Cotes du Rhône. Les 16 villages historiquement identifiés pour Côtes du Rhône Village sont, Gard (30): Chusclan, Laudun, Saint Gervais; Vaucluse (84): Beaumes-De-Venise, Cairanne, Sablet, Séguret, Rasteau, Roaix, Valréas, Visan; Drome (26): Rochegude, Rousset-les-Vignes et Vinsobres.
Bon Côtes du Rhône Village est produit par le Château de Suze-suze-la-Rousse-Rousse, nord de 20 kilomètres d'orange. Université du Vin, en Suze-La-Rousse, donne des cours sur les vins de la France.
Chusclan; Gard (30), nord-ouest d'Avignon.
Laudun; Gard (30), nord-ouest d'Avignon.
Autour de Beaumes-De-Venise orange [ village ] c'est le seul emplacement dans la vallée entière de Rhône où le raisin de muscat est employé, plantée probablement par les Grecs. Le muscat de Beaumes-beaumes-de-Venise-Venise est un riche et le vin rouge fruité, cependant, Beaumes-De-Venise est employé plus pour se rapporter au vin blanc doux de muscat.
Châteauneuf-du-Pape [ village ] [ liste d'établissements vinicoles Châteauneuf-du-Pape ] Châteauneuf-du-Pape est célèbre pour ses pleins-corpes vins rouges, mais produit également un excellent vin blanc. Les vins Châteauneuf-du-Pape ont été activement favorisés depuis le 14ème siècle, par les papes qui ont eu leur palais ici un d'été des raisons des propriétés spéciales du vin et la couleur est que jusqu'à 13 variétés différentes de raisin peuvent être employées. Un autre des secrets du vin Châteauneuf-du-Pape exceptionnel est la terre étonnamment pierreuse: les grandes pierres rondes agissent en tant que réchauffeur de stockage, absorbant le soleil de Provençal pendant le jour, et déchargeant la chaleur dans la nuit, longue après coucher du soleil.
Côtes du Luberon [ liste de Côtes du Luberon Vineries ] que les vins de Côte du Luberon se développent sur les pentes des montagnes de Luberon, sud-est de convenable. Les vignes de Luberon étaient VDQS classés jusqu'en 1988, quand elles ont reçu la classification de AOC.
Côtes du Ventoux [ liste de Côtes du Ventoux Vineries ] que les vins de Côte du Ventoux se développent sur les pentes méridionales du Mont de domination Ventoux. La majeure partie de la production est rouge, mais avec du peu de vin blanc aussi bien.
Gigondas [ village ] les vins rouges de Gigondas a progressé de Côtes du Rhône simple au contrôlée d'appellation en 1971, merci en partie à la promotion dynamique par un couple des négociants de vin du pays.
Les vins rouges de Vacquerie [ village ] Vacquerie, comme le Gigondas voisin, ont également avancé au contrôlée d'appellation au début des années 70.
Vin Enrichi. Rasteau est un vin enrichi fait à partir du raisin de Grenache.
Gard - Avignon du nord-ouest les vignes de Cotes du Rhones dans le département de Gard (30), nord-ouest d'Avignon, sont connus mieux pour leurs vins de ROS. La terre est les garrigues et le sol crayeux, couvert par des couches de pierres plates qui agissent en tant que stockage de chaleur semblable à ceux de Chateauneuf-du-Pape.
Chusclan. Une appellation Côtes du Rhône Village.
Laudun. Une appellation Côtes du Rhône Village.
Lirac aiment Tavel, Lirac est savent mieux pour ses vins de vin rosé, mais de plus en plus un vin plus rouge est produit ici. L'appellation de Lirac vient de quatre villages: Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-DES-Arbes (juste à travers le fleuve de Châteauneuf-du-Pape) et xxx.
Tavel que c'est réputé être le vin de vin rosé le plus fin en tout de la France une grande partie de la terre a été laissé la jachère suivant la peste de phylloxera. Reconversion des plantations commencée dans les années 60, sous l'initiative de la coopérative locale.
Vins de la terre du sel et du sable - Camargue un des plus grandes compagnies de vigne en France est Les Salins du Midi, traditionnellement un des plus grands producteurs de sel en France. Les Salins du Midi a diversifié par la plantation plus de 1600 hectares (4000 acres) de vignes le long de la côte de delta de Rhone, de la chambre à la bouche du Rhone. La chambre est sud-ouest de Montpellier, et cette région est à l'ouest de notre carte de Camargue.
Le lion de DES Sables du Golfe du de Vin de Pays cette appellation inclut un éventail de vins du Camargue occidental. La plus grande vigne est Domaine de Jarras, situé entre Le Grau-du-Grau-du-Roi et Aigues-Mortes.
À quoi ressemble le marché vitivinicole international aujourd'hui?
Des supermarchés ils ont l'immense puissance de vente, l'espace, et des politiques souvent imaginatives d'acheter qui permettent de stocker des étagères avec des vins qui ont le prix indiqué raisonnablement, et de la qualité impressionnante. Que le trente francs ou ainsi, il est possible obtienne (si peut-être simple) une bouteille très buvable de vin. Obtenez au-dessus de , et avec l'examen minutieux soigneux, vous pouvez obtenir de cinquante francs certaine substance remarquablement valable.
Comment est-ce que ceci peut être? Au-dessous de sont quelques unes de mes propres pensées.
Le nouveau monde principalement, mais pas entièrement, c'est l'influence de ces pays producteurs de vin mettre en tas généralement ensemble comme nouveau monde. Peut-être pas (ou corrigez politiquement) une description politiquement précise, mais lui est joli largement compris. Principalement l'Australie et la Californie, mais également la Nouvelle-Zélande, le Chili, l'Afrique du Sud etc. Les producteurs de vin dans ces pays ont adopté une approche plus scientifique et par affaires plus orientée à la production vinicole, qui a eu comme conséquence les vins d'une qualité pour assortir ceux que pendant des siècles les Français ont produits sans devoir s'inquiéter de la concurrence. Il restent quelques unes de la vieille école qui ricanent à ceux qui combinent des degrés d'université avec le sens aigu des affaires sain pour produire ce qui elles voudraient que reste masqué dans le mystère, mais quand il fait le vin décent et sérieux disponible aux masses à un prix raisonnable, elles ont ma voix.
Le vieux monde tellement de toute façon, je devinerais qu'environ 75% des vins que je bois sont australiens ou californiens. J'achète rarement des Français de nos jours, puisque je suspecte qu'ils simplement ne puissent pas offrir la valeur comparable pour l'argent. Chaque je pourrais maintenant et puis éclabousser dehors sur Chateauneuf du Pape, mais il est dans l'intérêt de la nostalgie autant que toute autre chose. Pendant des années au R-U, les vins allemands ont été dans le déclin sérieux. Ma vue personnelle est que les Allemands eux-mêmes aucunes faveurs en ayant différents mots sur les étiquettes qui continuent pour jamais en manuscrit gothique. Quelques cliches sont si évident, ils sont presque sous le mépris. J'ai pris des bons vins espagnols, mais je maintiens un soupçon qui quand dans le doute, ils collent juste le vin dans le chêne pour des années; le chêne peut certainement augmenter l'appel d'un vin, mais il peut également masquer n'importe quel fruit fondamental qui peut être là. L'Italie? Encore, il y a des vins fendants, mais leur système de classification semble faire autant mal comme bon, ayant pour résultat quelques excellents exemples s'appelant confucianisme Vino di Tavola simple.
