BACHILLERATO INTERNACIONAL
BIOLOGÍA NIVEL MEDIO
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR EN MATERIALES BIOLÓGICOS
HETVIG KÖHEL
COLEGIO MAGISTER
2010
Practica de Labora torio Nº 2
Permeabilidad de la membrana celular en materiales biológicos
Objetivo:
Verificar la fisiología de la membrana celular a través de células vegetales en soluciones con distintas concentraciones de sacarosa, por mecanismos biológicos como la ósmosis.
Marco teórico:
Una membrana es una estructura en forma de lámina que separa dos medios diferentes. Esta membrana permite el la entrada de sustancias que le son útiles, como el oxígeno, el agua y los nutrientes; y la salida de sustancias de desecho, como el dióxido de carbono. La membrana celular puede ser impermeable, que no dejan pasar materia o; semipermeable, que permiten el paso de ciertos componentes a través de ellas. Para ello se vale de mecanismos tales como la difusión, que es el paso de soluto a través de la membrana celular a favor de la gradiente de concentración; y ósmosis, que es el paso de agua a través de la membrana celular semipermeable, en contra de la gradiente de concentración, ejerciendo así, fuerza. Las células vegetales, poseen una cubierta que rodea la membrana celular, esta cubierta es denominada pared celular. La pared celular es compleja, aparte de dar soporte y estructura a los tejidos vegetales es capaz de condicionar el desarrollo de las células. La pared celular vegetal está compuesta por una red de carbohidratos y proteínas estructurales embebidos en una matriz gelatinosa compuesta por otros carbohidratos y proteínas.