Factores de la problemática
Los stakeholder de Azalea Seafood son Wal-Mart como cliente principal de la empresa; USDA (Sría de Agricultura de EUA) y FDA (Admón. de Alimentos y Fármacos USA) como dependencias gubernamentales; Bruno´s, Winn-Dixie, Publix, Greer´s, Randall’s, Sam´s Club, PYA/ Monarca y Word Fruitticher como distribuidores minoristas.
Realizando el Análisis de las cinco fuerzas encontramos que:
- La competencia entre los rivales actuales es moderada, basado en que sólo hay unos cuantos productores de gumbo; no se llevan a cabo acciones para quitar mercado a los competidores; no existe guerra de precios; no existe una tendencia a la diferenciación de productos. Sin embargo, la pelea se da en el posicionamiento de los productos en los refrigeradores de los supermercados, donde incluso llegan a pagar por tener un buen lugar.
- La rivalidad en productos sustitutos es fuerte ya que tanto en el mercado como en los restaurantes existe una gran cantidad de productos disponibles y los compradores no incurren en costo alguno por cambiar de proveedor.
- La amenaza de nuevos competidores es fuerte ya que productores grandes que no están en este mercado podrían burlar fácilmente las barreras de entrada, como el acceso a los canales de distribución y las economías de escala. Los márgenes buenos que se obtienen en esta industria la hacen atractiva para otros competidores.
- Los proveedores tienen poder de negociación mínimo ya que la comida, los vegetales y los empaques son bienes no diferenciados y son manejados por muchos proveedores, por lo tanto las empresas pueden buscar en el mercado para lograr mejores precios y calidad.
- El poder de negociación de los compradores es fuerte debido a las compras por volúmenes, por los bajos costos de cambiar de proveedor, por la dificultad de vender directamente a los clientes finales, y por el hecho de que ellos deciden el acomodo de los productos en los refrigeradores.
Como conclusión de este análisis encontramos que las presiones competitivas que tiene la industria son moderadas, ya que los productores de estos platillos teniendo un buen sabor y con un precio promedio no tendrían una dura competencia, logrando buenos ingresos y retornos sobre la inversión.
Los Factores Claves de Éxito en la industria donde Azalea se desempeña son:
- La adecuada exposición del producto en los mercados (ubicación en refrigeradores).
- Asegurar una red de distribución a restaurantes y supermercados (distribuidores).
Análisis SWOT de Azalea Seafood
Las fortalezas de Azalea Seafood son la representación que tiene en los Supermercados del suroeste de EUA, principalmente en WalMart, premios por recetas de gran sabor, y, un excelente acomodo de sus productos en el planograma de WalMart.
Las debilidades de Azalea Seafood son que no ha logrado incrementar sus ventas manteniéndose prácticamente en el mismo nivel des de 1996, la marca no es muy reconocida a nivel nacional, su mercado es sólo el sureste de los EUA, sus ventas dependen el 90% del Gumbo, tienen unos cuantos clientes de supermercado dependiendo en gran medida de WalMart y Winn-Dixie, cuentan con una línea limitada de productos., y, no cuentan con instalaciones de buen aspecto que aseguren la calidad del producto. La empresa aumentó considerablemente su pasivo de deuda a largo plazo y a la fecha sigue incrementándose, además, no cuentan con efectivo disponible por lo que sería difícil aprovechar oportunidades de expansión.
Las amenazas son la competencia de los productos substitutos que se encuentran en el supermercado o en el menú del restaurante, y algunos participantes nuevos que al ver los buenos ingresos que se pueden obtener quieran ingresar a la industria.
Las oportunidades que presenta el mercado son ampliar la línea de productos, ampliar el número de tiendas de WalMart en las que tienen presencia, incrementar las ventas a eventos, ampliar la región del mercado actual hacia el resto de los EUA, buscar alianzas con cadenas restaurantes nacionales ya que este mercado va a crecer a una tasa de un 4.7% anual promedio.
Alternativas de solución
Las opciones que tiene la empresa son:
a) Con su capacidad de producción actual aumentar sus ventas anuales en un 50%, es decir, lograr ventas por 1.5 millones de dólares sin necesidad de inversión adicional.
b) Incrementar sus ingresos y ganancias entre cinco o diez veces más para convertir su empresa en candidata a la adquisición por parte de una compañía grande de distribuidora de alimentos.
Selección de la mejor alternativa
Análisis de las ventajas y desventajas de cada alternativa.
- No se necesita inversión adicional, con la capacidad de producción actual es suficiente para lograr un 50% en ventas más lo que significa duplicar la utilidad neta antes de impuestos. Con este incremento además de tener la oportunidad de ingresar a otras cadenas de supermercado y de restaurantes, pueden continuar con sus servicios a eventos especiales lo que les ayuda a incrementar el efectivo.
- Incrementaría sus ganancias entre 5 y 10 veces las actuales, lo que las haría candidatas a ser adquiridas por una compañía de distribución de comida. Sin embargo, para esto se necesita una inversión de $120,000 en equipo nuevo y su renta se incrementaría entre 1,000 y 1,500 USD por mes
En base a las posibilidades financieras de la empresa, las fuerzas que interactúan en la industria y al análisis FODA, la mejor opción sería la de continuar en las mismas instalaciones incrementando su producción en un 50%.
Plan de acción
- Buscar nuevos clientes de supermercados para tener mayor presencia en la región y no depender de uno o dos clientes principales.
- Crear alianzas con algún distribuidor de comida pequeño para que de mayor promoción a sus productos en los restaurantes de la zona.
- Mejorar el diseño del empaque para crear un impacto visual en el consumidor final.
- Dar mayor publicidad al resto de la línea de productos para no depender totalmente de las ventas de gumbo.
Conclusiones
La empresa necesita incrementar las ventas en un 50% más ya que esta es la restricción de la capacidad actual de producción. Necesita aumentar sus ganancias con el equipo y las instalaciones actuales ya que su situación financiera le es difícil adquirir nuevos préstamos.
La recomendación es continuar al menos 2 años más en las mismas instalaciones ya que con esto podrían incrementar sus ingresos netos a USD$400,000 por año, lo que contribuiría a mejorar la situación financiera y reevaluar la opción de cambiar de instalaciones.
Anexos
Análisis Financiero
El ingreso neto de Azalea ha mejorado considerablemente de 3.77% en 1996 a un 19.02% en el 2003. Este incremento se ha dado principalmente en el enfoque en la reducción de costos ya que las ventas se han mantenido constantes en 90%.
Azalea ha generado en promedio $4.23 USD de venta por cada dólar invertido en activos, como lo muestra el indicador de rotación.
En cuanto el Retorno sobre activos totales, Azalea también ha logrado un incremento en comparación con 1996, pasando de 6.96% a 34.70% en el 2003.
La habilidad de Azalea de cubrir las deudas en el corto plazo se ha disminuido, como lo muestra la gráfica del Current Ratio, lo que significa que se ha deteriorado la condición financiera de la empresa.
La Prueba del ácido nos ayuda a medir también la capacidad de la compañía para pagar sus deudas de corto plazo sin depender de la liquidación de su inventario. Cada dólar de pasivo debería estar respaldado por un dólar en activos, como podemos ver, esto no sucede en Azalea.
Los acreedores de largo plazo así como los stockholders están interesados en la proporción de deuda-capital contable ya que es importante que se mantenga un balance entre los activos proveídos por estos y los activos proveídos por los stockholders.
Income statement (proyectado 2004-2007)
